ପ୍ରବନ୍ଧ
ମିଥିଲିନ୍ ବ୍ଲୁ ଓ ଭିଟାମିନ୍ C: ଦ୍ରବଣ କାହିଁକି ବର୍ଣ୍ଣହୀନ ହୋଇପାରେ

ଆପଣ ଏକ ଗ୍ଲାସ୍ ନୀଳ ମିଥିଲିନ୍ ବ୍ଲୁ ଦ୍ରବଣରେ ଭିଟାମିନ୍ C ଟାବଲେଟ୍ ପକାନ୍ତି, ଗୋଳାନ୍ତି ଏବଂ ନୀଳ ରଙ୍ଗ ଫିକା ହେବା ଦେଖନ୍ତି। ଏକ ମିନିଟ୍ ପରେ ତରଳଟି ସାଧାରଣ ପାଣି ପରି ଦେଖାଯାଏ। ଏଥିରୁ ଭିଟାମିନ୍ C ରଞ୍ଜକକୁ ନଷ୍ଟ କିମ୍ବା ନିଷ୍କ୍ରିୟ କରିଦେଇଛି ବୋଲି ଭାବିବା ସ୍ୱାଭାବିକ।
ଏହି ଧାରଣା ଭୁଲ୍, ଏବଂ ଏହି ଭୁଲ୍ର ଗୁରୁତ୍ୱ ରହିଛି। ଆପଣ ଯାହା ଦେଖୁଛନ୍ତି, ତାହା ଜାରଣ ଅବସ୍ଥାର ଏକ ପ୍ରତ୍ୟାବର୍ତ୍ତନୀୟ ପରିବର୍ତ୍ତନ, ବିନାଶ ନୁହେଁ। ରଞ୍ଜକ ସେଠାରେ ଏବେ ବି ରହିଛି। ଉପଯୁକ୍ତ ପରିସ୍ଥିତିରେ ତାହାର ରଙ୍ଗ ପୁଣି ଫେରିଆସେ।
ରଞ୍ଜକର ଦୁଇଟି ଅବସ୍ଥା
ମିଥିଲିନ୍ ବ୍ଲୁର ଦୁଇଟି ସୁପରିଚିତ ଅବସ୍ଥା ରହିଛି। ଜାରିତ ରୂପ, ଯାହାକୁ ସାଧାରଣତଃ MB+ ଭାବେ ଲେଖାଯାଏ, ଏକ ବିସ୍ତୃତ ସଂଯୁଗ୍ମିତ ବଳୟ ତନ୍ତ୍ର ଧାରଣ କରେ, ଯାହା 664 nm ନିକଟରେ ଆଲୋକକୁ ପ୍ରବଳ ଭାବେ ଶୋଷଣ କରେ। ଏହି ଶୋଷଣ ହିଁ ନୀଳ ରଙ୍ଗର କାରଣ। ବିଜାରିତ ରୂପ, ଲ୍ୟୁକୋମିଥିଲିନ୍ ବ୍ଲୁ (LMB), ସେହି ପ୍ରବଳ ଦୃଶ୍ୟମାନ ଶୋଷଣ ବ୍ୟାଣ୍ଡ ହରାଇଥାଏ, ତେଣୁ ଏକ ପତଳା ଦ୍ରବଣ ବର୍ଣ୍ଣହୀନ ଦେଖାଯାଏ।
ରଞ୍ଜକକୁ ଏକ ଛୋଟ, ପୁନଃଭରଣଯୋଗ୍ୟ ଇଲେକ୍ଟ୍ରନ୍ ଭଣ୍ଡାର ଭାବେ ଭାବନ୍ତୁ। ଏଥିରେ ଇଲେକ୍ଟ୍ରନ୍ ଓ ଏକ ପ୍ରୋଟନ୍ ଯୋଗ କଲେ ଏହା ବର୍ଣ୍ଣହୀନ ହୁଏ। ସେହି ଇଲେକ୍ଟ୍ରନ୍ଗୁଡ଼ିକ ବାହାରିଗଲେ ରଙ୍ଗ ଫେରିଆସେ:
MB+ + H+ + 2e- to LMB (ବର୍ଣ୍ଣହୀନ)
ଭିଟାମିନ୍ C ଏହି ଇଲେକ୍ଟ୍ରନ୍ ଯୋଗାଏ। ଆସ୍କର୍ବେଟ୍ ଜାରିତ ହୋଇ ଡିହାଇଡ୍ରୋଆସ୍କର୍ବେଟ୍ ଆଡ଼କୁ ଯାଏ ଏବଂ ଦୁଇଟି ବିଜାରକ ସମତୁଲ୍ୟ ଦାନ କରେ। ତେଣୁ ଆଦର୍ଶ ହିସାବରେ ଏକ ମୋଲ୍ ଆସ୍କର୍ବେଟ୍ ପ୍ରାୟ ଏକ ମୋଲ୍ MB+କୁ ବିଜାରିତ କରେ। ବାସ୍ତବ ପରୀକ୍ଷାଗାର ଦ୍ରବଣରେ ଏହି ହିସାବ ଅଧିକ ଜଟିଳ, କାରଣ ଦ୍ରବୀଭୂତ ଅମ୍ଳଜାନ ସେହି ଇଲେକ୍ଟ୍ରନ୍ଗୁଡ଼ିକ ପାଇଁ ପ୍ରତିସ୍ପର୍ଦ୍ଧା କରେ। ସେଥିପାଇଁ ଦ୍ରବଣକୁ ବର୍ଣ୍ଣହୀନ ରଖିବାକୁ ସାଧାରଣତଃ ଅଧିକ ଆସ୍କର୍ବେଟ୍ ଆବଶ୍ୟକ ହୁଏ।
ପ୍ରତିକ୍ରିୟାର ପ୍ରକ୍ରିୟା ଯେ ଗୋଟିଏ ସରଳ ଦୁଇ-ଇଲେକ୍ଟ୍ରନ୍ ପଦକ୍ଷେପରେ ହେବ, ତାହା ଆବଶ୍ୟକ ନୁହେଁ। ରାଡିକାଲ୍ ଓ ଆଂଶିକ ବିଜାରିତ ମଧ୍ୟବର୍ତ୍ତୀ ପଦାର୍ଥ ଏଥିରେ ଭାଗ ନିଅନ୍ତି, ଏବଂ ଦ୍ରାବକ, ଅମ୍ଳତା ଓ ସାନ୍ଦ୍ରତା ଅନୁସାରେ ପ୍ରକୃତ ପଥ ବଦଳେ। ତଥାପି ଶେଷ ଫଳ ଏକା। ନୀଳ MB+ ବର୍ଣ୍ଣହୀନ LMBରେ ପରିଣତ ହୁଏ, ଏବଂ ଏହି ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ଭିଟାମିନ୍ C ଖର୍ଚ୍ଚ ହୁଏ।
ହଲାଇଲେ ନୀଳ ରଙ୍ଗ କାହିଁକି ଫେରେ
ଏହି ପରୀକ୍ଷାର ପ୍ରଚଳିତ ଶ୍ରେଣୀକକ୍ଷ ପ୍ରଦର୍ଶନରେ ଦ୍ୱିତୀୟ ପର୍ଯ୍ୟାୟ ମଧ୍ୟ ରହିଛି। ବର୍ଣ୍ଣହୀନ ଭାଇଆଲ୍ଟିକୁ ସ୍ଥିର ରଖିଲେ ଏହା ବର୍ଣ୍ଣହୀନ ରହେ। ହଲାଇଲେ ନୀଳ ରଙ୍ଗ ଫେରେ। ଅପେକ୍ଷା କଲେ ରଙ୍ଗ ପୁଣି ଫିକା ହୁଏ।
ରଙ୍ଗ ଫେରାଉଥିବା ପଦାର୍ଥ ହେଉଛି ଅମ୍ଳଜାନ। ଦ୍ରବୀଭୂତ O2, LMBକୁ ପୁଣି ଜାରିତ କରି MB+ ଆଡ଼କୁ ନେଇଯାଏ, ତେଣୁ ହଲାଇବା ରଞ୍ଜକକୁ ସକ୍ରିୟ କରେ ନାହିଁ। ଏହା ତରଳ ଉପରେ ଥିବା ଖାଲି ସ୍ଥାନର ବାୟୁକୁ ତରଳରେ ମିଶାଇ ଦ୍ରବୀଭୂତ ଅମ୍ଳଜାନ ପୁଣି ଭରିଦିଏ, ଯାହା ଓଲଟା ପ୍ରତିକ୍ରିୟାକୁ ତ୍ୱରାନ୍ୱିତ କରେ। ଯେପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଅତିରିକ୍ତ ଆସ୍କର୍ବେଟ୍ ରହିଥାଏ, ପୁନଃଗଠିତ MB+ ପୁଣି ବିଜାରିତ ହୁଏ। ଏଥିରୁ ପରିଚିତ ଚକ୍ରଟି ଦେଖାଯାଏ: ସ୍ଥିର ରଖିଲେ ବର୍ଣ୍ଣହୀନ, ହଲାଇଲେ ନୀଳ, ଅପେକ୍ଷା କଲେ ପୁଣି ବର୍ଣ୍ଣହୀନ। ଆସ୍କର୍ବେଟ୍ ସରିଗଲେ ଅମ୍ଳଜାନ ସ୍ଥାୟୀ ଭାବେ ପ୍ରାଧାନ୍ୟ ପାଏ ଏବଂ ଦ୍ରବଣ ନୀଳ ରହେ।
ଏହି କାରଣରୁ ମିଥିଲିନ୍ ବ୍ଲୁ ଓ ଭିଟାମିନ୍ C ପ୍ରଦର୍ଶନ ପାତ୍ରର ଆକୃତି ପ୍ରତି ସମ୍ବେଦନଶୀଳ। ଅଳ୍ପ ଉପରି ଖାଲି ସ୍ଥାନ ଥିବା ଢାଙ୍କୁଣିଯୁକ୍ତ କ୍ୟୁଭେଟ୍ର ଦ୍ରବଣ, ଏକ ଚଉଡ଼ା ବିକର୍ର ଦ୍ରବଣ ତୁଳନାରେ ଅଧିକ ସମୟ ବର୍ଣ୍ଣହୀନ ରହେ। ଜୋରଦାର ବାୟୁ ମିଶ୍ରଣ ବର୍ଣ୍ଣହୀନ ପର୍ଯ୍ୟାୟକୁ ଛୋଟ କରେ। ତେଣୁ ପରୀକ୍ଷାର ବିବରଣୀ ଦେଉଥିବା ବ୍ୟକ୍ତି କେବଳ ବିକାରକର ପରିମାଣ ନୁହେଁ, ଅମ୍ଳଜାନ ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ପରିସ୍ଥିତି ମଧ୍ୟ ଉଲ୍ଲେଖ କରିବା ଉଚିତ।

ଏକ ନିୟନ୍ତ୍ରିତ ପ୍ରଦର୍ଶନ ଓ ଏହାର ପରିସ୍ଥିତି
ଏହି ଲେଖାର ପ୍ରଚ୍ଛଦ ଚିତ୍ରରେ ଉଦ୍ଦିଷ୍ଟ ତୁଳନା ଦେଖାଯାଇଛି: ସମାନ ଆଲୋକରେ ଏକ ନୀଳ MB+ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ନମୁନା ପାଖରେ ଆସ୍କର୍ବେଟ୍ ଦ୍ୱାରା ବିଜାରିତ LMB ନମୁନା। ଫଳାଫଳକୁ ପୁନରୁତ୍ପାଦନଯୋଗ୍ୟ କରିବା ପାଇଁ, ହାର ବଦଳାଉଥିବା ପ୍ରତ୍ୟେକ ଚଳରାଶିକୁ ସ୍ଥିର ରଖନ୍ତୁ:
| ଚଳରାଶି | ପ୍ରସ୍ତାବିତ ପରିସ୍ଥିତି | ଏହା କାହିଁକି ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ |
|---|---|---|
| ମିଥିଲିନ୍ ବ୍ଲୁ | ଫସ୍ଫେଟ୍ ବଫର୍ରେ 10 ରୁ 90 micromolar, pH 7 | ପ୍ରକାଶିତ ରେଡକ୍ସ ଅଧ୍ୟୟନରେ ବ୍ୟବହୃତ ସାନ୍ଦ୍ରତା ସହ ମେଳ ଖାଏ ଏବଂ ଶୋଷଣମାତ୍ରାକୁ ମାପନ ସୀମାରେ ରଖେ |
| ଆସ୍କର୍ବେଟ୍ | ସଦ୍ୟ ପ୍ରସ୍ତୁତ 1 mM ସୋଡିୟମ୍ ଆସ୍କର୍ବେଟ୍ | ଅତିରିକ୍ତ ବିଜାରକ ସମତୁଲ୍ୟ ଯୋଗାଏ, ଯାହାଫଳରେ ବର୍ଣ୍ଣହୀନ ହେବା ପ୍ରକ୍ରିୟା ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ହୁଏ |
| ବଫର୍ ଓ pH | 50 mM ଫସ୍ଫେଟ୍, pH 7.0, କକ୍ଷ ତାପମାତ୍ରା | ଆସ୍କର୍ବେଟ୍ର ରାସାୟନିକ ରୂପବିତରଣ ଓ LMBର ସ୍ଥିରତା ନିର୍ଦ୍ଧାରଣ କରେ |
| ଆଲୋକ | ମୃଦୁ ପରିବେଶ ଆଲୋକ, ଆଲୋକ ସଂସ୍ପର୍ଶ ସମୟ ଲେଖନ୍ତୁ | ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ ଆଲୋକ ଫୋଟୋରେଡକ୍ସ ଓ ପେରକ୍ସାଇଡ୍ ପଥ ଯୋଗ କରେ |
| ଅମ୍ଳଜାନ | ଗୋଟିଏ ଭାଇଆଲ୍ ବାୟୁରେ ସନ୍ତୃପ୍ତ, ଅନ୍ୟଟି ନାଇଟ୍ରୋଜେନ୍ ପ୍ରବାହ ଦେଇ ଅମ୍ଳଜାନମୁକ୍ତ | ପାର୍ଶ୍ୱ ପ୍ରତିକ୍ରିୟାବିହୀନ ରେଡକ୍ସ ଚକ୍ରକୁ ପୁନଃଜାରଣରୁ ପୃଥକ କରେ |
| ଧାତୁ | ବିଶ୍ଳେଷଣ-ମାନର ବିକାରକ, ଏବଂ ଚିଲେଟର୍ ଥିବା ଗୋଟିଏ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ନମୁନା | ଅତି ଅଳ୍ପ ଲୌହ ଫେଣ୍ଟନ୍ ରସାୟନର ପଥ ଖୋଲେ (ତଳେ ଦେଖନ୍ତୁ) |
ଦୁଇଟି ଭାଇଆଲ୍ର ଫଟୋ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ସମୟରେ ନିଅନ୍ତୁ, ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ 0, 1, 5, ଏବଂ 15 ମିନିଟ୍ରେ; ତା’ପରେ ହଲାଇ ପୁଣି ଫଟୋ ନିଅନ୍ତୁ। ନାଇଟ୍ରୋଜେନ୍ ପ୍ରବାହ ଦିଆଯାଇଥିବା ଭାଇଆଲ୍ଟି ସବୁଠାରୁ ଅଧିକ ସମୟ ବର୍ଣ୍ଣହୀନ ରହିବା ଉଚିତ। ବାୟୁ ମିଶାଯାଇଥିବା ଭାଇଆଲ୍ଟି ହଲାଇବା ପରେ ଶୀଘ୍ର ନୀଳ ହେବା ଉଚିତ। ଯଦି କୌଣସି ନମୁନା ହଲାଇବା ଓ ବାୟୁ ମିଶାଇବା ପରେ ମଧ୍ୟ ପୁଣି ନୀଳ ହୁଏ ନାହିଁ, ତେବେ ସରଳ ବିଜାରଣ ପରିବର୍ତ୍ତେ ଅପ୍ରତ୍ୟାବର୍ତ୍ତନୀୟ ଅବକ୍ଷୟ ଘଟିଥିବା ସନ୍ଦେହ କରନ୍ତୁ।
ଫର୍ମୁଲେସନ୍ ପ୍ରସ୍ତୁତକାରୀମାନେ ବଡ଼ ପରିସରରେ ମଧ୍ୟ ଏହି ଏକା ଯୁକ୍ତି ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତି। ମିଶ୍ରଣରେ ମିଥିଲିନ୍ ବ୍ଲୁର ବ୍ୟବହାର ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ରେଡକ୍ସ ଓ ଫର୍ମୁଲେସନ୍ ପରିପ୍ରେକ୍ଷ୍ୟ ଉପରେ ନିର୍ଭର କରେ। ସ୍ଥିରତା ପରୀକ୍ଷଣରେ ରଙ୍ଗ ଅବଲୋକନ ସହିତ pH, ଦ୍ରବୀଭୂତ ଅମ୍ଳଜାନ, ଆଲୋକ ସଂସ୍ପର୍ଶର ପରିମାଣ ଓ ଅତି ଅଳ୍ପ ଧାତୁର ଉପସ୍ଥିତି ମଧ୍ୟ ଲିପିବଦ୍ଧ କରିବା ଉଚିତ।
pH, ଆଲୋକ ଓ ସାନ୍ଦ୍ରତା ଭିନ୍ନ ଦିଗରେ ପ୍ରଭାବ ପକାନ୍ତି
ନବାଗତମାନେ ପ୍ରାୟତଃ ପଚାରନ୍ତି ଯେ ଅମ୍ଳ କିମ୍ବା କ୍ଷାର ପ୍ରତିକ୍ରିୟାକୁ ତ୍ୱରାନ୍ୱିତ କରେ କି ନାହିଁ। ସଠିକ୍ ଉତ୍ତର ହେଉଛି, pH ଚକ୍ରର ଦୁଇଟି ଭିନ୍ନ ପର୍ଯ୍ୟାୟରେ ପ୍ରଭାବ ପକାଏ। ଅମ୍ଳୀୟ ଜଳୀୟ ପରିସ୍ଥିତିରେ ପ୍ରୋଟନ୍ର ଉପଲବ୍ଧତା, ଆସ୍କର୍ବେଟ୍ ଦ୍ୱାରା MB+ ବିଜାରଣ ପଦକ୍ଷେପକୁ ତ୍ୱରାନ୍ୱିତ କରିପାରେ। କିନ୍ତୁ ଅମ୍ଳୀୟ ପରିବେଶରେ LMB ନିଜେ ବାୟୁ ଦ୍ୱାରା ଜାରଣକୁ ବହୁତ ଅଧିକ ପ୍ରତିରୋଧ କରେ ଏବଂ pH ବଢ଼ିବା ସହିତ ଅଧିକ ଶୀଘ୍ର ପୁନଃଜାରିତ ହୁଏ। ତେଣୁ ଏକ ଅମ୍ଳୀୟ ନମୁନା ଶୀଘ୍ର ବର୍ଣ୍ଣହୀନ ହୋଇ ସେପରି ରହିପାରେ, ଯେଉଁଠି ଏକ କ୍ଷାରୀୟ ନମୁନା ଶୀଘ୍ର ବର୍ଣ୍ଣହୀନ ହୋଇ ପୁଣି ନୀଳ ହୁଏ। ନିଜ ନିଜ ପରିସ୍ଥିତିରେ ଉଭୟ ଅବଲୋକନ ସଠିକ୍।
ଆଲୋକ ଏକ ପୃଥକ ପଥ ଯୋଗ କରେ। ଆଲୋକ ଦ୍ୱାରା ଉତ୍ତେଜିତ ମିଥିଲିନ୍ ବ୍ଲୁ ଏକ ଦୀର୍ଘସ୍ଥାୟୀ ଟ୍ରିପ୍ଲେଟ୍ ଅବସ୍ଥାରେ ପହଞ୍ଚେ, ଯାହା ଆସ୍କର୍ବେଟ୍ ଓ ଅମ୍ଳଜାନ ସହ ଇଲେକ୍ଟ୍ରନ୍ ସ୍ଥାନାନ୍ତର କରେ। ତରଙ୍ଗଦୈର୍ଘ୍ୟ, ଅମ୍ଳଜାନ ସ୍ତର ଓ ସାନ୍ଦ୍ରତା ଅନୁସାରେ ଏହି ଆଲୋକରସାୟନ ବର୍ଣ୍ଣହୀନ ହେବାକୁ ତ୍ୱରାନ୍ୱିତ କରିପାରେ, ରଙ୍ଗ ପୁନଃସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ କିମ୍ବା ପ୍ରତିକ୍ରିୟାଶୀଳ ଅମ୍ଳଜାନ ପ୍ରଜାତି ଉତ୍ପନ୍ନ କରିପାରେ। ଆଲୋକକୁ ଏକ ପରୀକ୍ଷାମୂଳକ ଚଳରାଶି ଭାବେ ଧରନ୍ତୁ ଏବଂ ଏହାକୁ ଲିପିବଦ୍ଧ କରନ୍ତୁ।
କେଉଁ ଦିଗ ପ୍ରାଧାନ୍ୟ ପାଇବ, ସାନ୍ଦ୍ରତା ତାହା ନିର୍ଦ୍ଧାରଣ କରେ। ଅଧିକ ଆସ୍କର୍ବେଟ୍ ଅର୍ଥ ଶୀଘ୍ର ବର୍ଣ୍ଣହୀନ ହେବା ଏବଂ ଅଧିକ ଥର ହଲାଇବା ଓ ରଙ୍ଗ ଫିକା ହେବାର ଚକ୍ର। ଅଧିକ ରଞ୍ଜକ ପାଇଁ ଆନୁପାତିକ ଭାବେ ଅଧିକ ବିଜାରକ ସମତୁଲ୍ୟ ଦରକାର। ଅଧିକ ଦ୍ରବୀଭୂତ ଅମ୍ଳଜାନ ନୀଳ ଅବସ୍ଥାକୁ ଅନୁକୂଳ କରେ। ରଞ୍ଜକର ଉଚ୍ଚ ସାନ୍ଦ୍ରତାରେ ଆଉ ଏକ ଜଟିଳତା ଦେଖାଯାଏ, କାରଣ ମିଥିଲିନ୍ ବ୍ଲୁ ଅଣୁଗୁଡ଼ିକ ପରସ୍ପର ସଂଯୁକ୍ତ ହୋଇ ପରିବର୍ତ୍ତିତ ବର୍ଣ୍ଣାଳୀ ଥିବା ଡାଇମର୍ ଓ ସମୁଚ୍ଚୟ ଗଠନ କରନ୍ତି। ତେଣୁ ରଞ୍ଜକର ପରିମାଣ ଦୁଇଗୁଣ କଲେ ଆଉ ସେହି ସମାନ ବ୍ୟବହାର ଦୁଇଗୁଣ ହୁଏ ନାହିଁ।
ଭିଟାମିନ୍ C କ’ଣ ମିଥିଲିନ୍ ବ୍ଲୁକୁ ନିଷ୍କ୍ରିୟ କରେ?
ମିଥିଲିନ୍ ବ୍ଲୁ ଓ ଭିଟାମିନ୍ C ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ଅଧିକାଂଶ ସନ୍ଧାନ ପଛରେ ଏହି ପ୍ରଶ୍ନ ରହିଛି, ଏବଂ ଏହାର ସଠିକ୍ ଉତ୍ତର ଆବଶ୍ୟକ। ନା, ରଙ୍ଗ ହରାଇବା ନିଷ୍କ୍ରିୟକରଣ ନୁହେଁ। ବର୍ଣ୍ଣଧାରୀ ଗୋଷ୍ଠୀର ଅବସ୍ଥା ବଦଳିଛି, କିନ୍ତୁ ଫିନୋଥାଇଆଜିନ୍ ମୂଳ ଗଠନ ଓ ଏହାର ରେଡକ୍ସ ସକ୍ରିୟତା ଦ୍ରବଣରେ ରହିଛି। ବାୟୁ ଦ୍ୱାରା ପ୍ରତିକ୍ରିୟାକୁ ଓଲଟାଯାଇପାରେ, ଏବଂ ବିଜାରିତ ରୂପ ନିଜେ ମଧ୍ୟ ପ୍ରତିକ୍ରିୟାଶୀଳ: MB+ ତୁଳନାରେ LMB ଆବେଶହୀନ ଓ ଲିପିଡ୍-ଆକର୍ଷୀ, ଏବଂ କୋଷ ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ପରୀକ୍ଷାରେ ଏହା ଭିତରେ ପୁନଃଜାରିତ ହେବା ପୂର୍ବରୁ କୋଷଝିଲ୍ଲୀ ଅତିକ୍ରମ କରେ।
କୋଷ ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ଗବେଷଣା ସାହିତ୍ୟ ଏହି କଥାକୁ ସ୍ପଷ୍ଟ କରେ। ସଂବର୍ଦ୍ଧିତ ଏଣ୍ଡୋଥେଲିଆଲ୍ କୋଷରେ, ନିମ୍ନ micromolar ସାନ୍ଦ୍ରତାର ମିଥିଲିନ୍ ବ୍ଲୁ NADPH ଓ NADHକୁ ଜାରିତ କରିବା ସହିତ ପେଣ୍ଟୋଜ୍ ଫସ୍ଫେଟ୍ କ୍ରିୟାକୁ ଉତ୍ତେଜିତ କରେ। ଗ୍ଲୁକୋଜ୍ ସହାୟତା ନଥିଲେ, ପ୍ରାୟ 5 micromolar ଉପରେ ଏହା କୋଷଭିତର ଜାରକ ସୂଚକ ବଢ଼ାଏ। ଆସ୍କର୍ବେଟ୍ ଭରା କୋଷଗୁଡ଼ିକ ରଞ୍ଜକର ସଂସ୍ପର୍ଶରେ ଆସିଲେ ସେହି ଆସ୍କର୍ବେଟ୍କୁ କ୍ରମଶଃ ଜାରିତ କରନ୍ତି, ଏବଂ ଆସ୍କର୍ବେଟ୍ର ପରିମାଣ ଜାରକ ସଙ୍କେତକୁ କେବଳ ଆଂଶିକ ଭାବେ ଦମନ କରେ। ଏହା ରଞ୍ଜକର ଏକ ଏଣ୍ଡୋଥେଲିଆଲ୍ ରେଡକ୍ସ ଅଧ୍ୟୟନରେ ରିପୋର୍ଟ କରାଯାଇଛି। ଅନ୍ୟ କଥାରେ, ଆସ୍କର୍ବେଟ୍ ରେଡକ୍ସ ଆଦାନପ୍ରଦାନରେ ଭାଗ ନିଏ। ଏହା ରଞ୍ଜକର ସକ୍ରିୟତା ବନ୍ଦ କରେ ନାହିଁ।
ଆଲୋକ ଏହି ବିଷୟକୁ ଆହୁରି ସ୍ପଷ୍ଟ କରେ। ଆଲୋକ ପଡ଼ିଲେ ମିଥିଲିନ୍ ବ୍ଲୁ, ଆସ୍କର୍ବେଟ୍ ଓ ଅମ୍ଳଜାନର ମିଶ୍ରଣ ଅମ୍ଳଜାନ ଖର୍ଚ୍ଚ କରେ, ହାଇଡ୍ରୋଜେନ୍ ପେରକ୍ସାଇଡ୍ ସଞ୍ଚୟ କରେ ଏବଂ ଉତ୍ପ୍ରେରକ ଲୌହର ଉପସ୍ଥିତିରେ ଫେଣ୍ଟନ୍ ରସାୟନ ମାଧ୍ୟମରେ ହାଇଡ୍ରକ୍ସିଲ୍ ରାଡିକାଲ୍ ଉତ୍ପନ୍ନ କରେ। ଏହା ସ୍ପିନ୍ ଟ୍ରାପିଂ ଓ ଅମ୍ଳଜାନ ଗ୍ରହଣ ପରୀକ୍ଷାରେ ପ୍ରଦର୍ଶିତ ହୋଇଛି। ହାଇଡ୍ରକ୍ସିଲ୍ ରାଡିକାଲ୍ ଜୈବ ଅଣୁଗୁଡ଼ିକୁ ଅପ୍ରତ୍ୟାବର୍ତ୍ତନୀୟ ଭାବେ କ୍ଷତି ପହଞ୍ଚାଇପାରେ ଏବଂ ରଞ୍ଜକକୁ ମଧ୍ୟ ଅବକ୍ଷୟ କରିପାରେ। ତେଣୁ ଆଲୋକ ଓ ଲୌହ ଦୂଷଣ ମଧ୍ୟରେ ସ୍ଥାୟୀ ଭାବେ ରଙ୍ଗ ହରାଇଥିବା ନମୁନା ପାର୍ଶ୍ୱ ପ୍ରତିକ୍ରିୟାବିହୀନ ବିଜାରଣ ଦେଖାଉନାହିଁ। ଏହା ପାର୍ଶ୍ୱ ରାସାୟନିକ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ଦ୍ୱାରା ବିନାଶ ଦେଖାଉଥାଇପାରେ।
ବର୍ଣ୍ଣହୀନ ଦ୍ରବଣ କ’ଣ ପ୍ରମାଣ କରେ ନାହିଁ
ତିନୋଟି ସାଧାରଣ ନିଷ୍କର୍ଷ ଉପଲବ୍ଧ ପ୍ରମାଣର ସୀମା ଅତିକ୍ରମ କରେ। ପରୀକ୍ଷାଗାର ଟିପ୍ପଣୀ, ଲେବଲ୍ ଓ ଶିକ୍ଷାଦାନ ସ୍ଲାଇଡ୍ରେ ଏଗୁଡ଼ିକୁ ଏଡ଼ାଇବା ଉଚିତ।
ପ୍ରଥମେ, ବର୍ଣ୍ଣହୀନ ମାନେ କ୍ଷତିହୀନ ନୁହେଁ। LMB ସହିତ ଅମ୍ଳଜାନ ଓ ଅତି ଅଳ୍ପ ଧାତୁ ମିଶିଲେ, ବିଶେଷତଃ ଆଲୋକରେ, ପେରକ୍ସାଇଡ୍ ଓ ରାଡିକାଲ୍ ପଥକୁ ଚାଲୁ ରଖିପାରନ୍ତି। କ୍ଷତିହୀନତା ନିର୍ଣ୍ଣୟ ପାଇଁ ବିଷବିଜ୍ଞାନ ଆବଶ୍ୟକ, ବର୍ଣ୍ଣମାପନ ନୁହେଁ।
ଦ୍ୱିତୀୟତଃ, ବର୍ଣ୍ଣହୀନ ମାନେ ଦୂଷଣମୁକ୍ତ ନୁହେଁ। ରଞ୍ଜକ ଓ ଏହାର ରେଡକ୍ସ ସହଭାଗୀ ପଦାର୍ଥଗୁଡ଼ିକ ଏବେ ବି ଉପସ୍ଥିତ। ଆସ୍କର୍ବେଟ୍ ଯୋଗ କରିଦେଲେ ଛିଟିକି ପଡ଼ିଥିବା ଦ୍ରବଣ, ନିର୍ଗତ ବର୍ଜ୍ୟ ତରଳ କିମ୍ବା ରଙ୍ଗ ଲାଗିଥିବା ସାମଗ୍ରୀର ଦୂଷଣ ଦୂର ହୁଏ ନାହିଁ। ବିଶ୍ଳେଷଣାତ୍ମକ ପୁଷ୍ଟିକରଣ ଆବଶ୍ୟକ; ଅବଶେଷ ଓ ଦୂଷଣମୁକ୍ତି ପରୀକ୍ଷଣ ପ୍ରଣାଳୀରେ ଏହି ବିଷୟ ଆଲୋଚିତ ହୁଏ।
ତୃତୀୟତଃ, ବର୍ଣ୍ଣହୀନ ଅବସ୍ଥା ଏକ ଉପଯୋଗୀ ମିଳିତ ବ୍ୟବହାର ପଦ୍ଧତି ନିର୍ଦ୍ଧାରଣ କରେ ନାହିଁ। ପରୀକ୍ଷାନଳୀର ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ମଣିଷରେ ଶୋଷଣ, ତନ୍ତୁରେ ବିତରଣ, ମାତ୍ରା ନିର୍ଦ୍ଧାରଣ କିମ୍ବା ପାରସ୍ପରିକ କ୍ରିୟାର ସୁରକ୍ଷା ବିଷୟରେ କିଛି କୁହେ ନାହିଁ। ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉଦ୍ଦେଶ୍ୟରେ ଏହି ଦୁଇ ପଦାର୍ଥକୁ ମିଶାଇବାକୁ ଚାହୁଁଥିବା ବ୍ୟକ୍ତି ପ୍ରଥମେ ପାରସ୍ପରିକ କ୍ରିୟା ଓ ସୁରକ୍ଷା ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ସାହିତ୍ୟ ପଢ଼ିବା ଏବଂ ଏକ ଭାଇଆଲ୍ର ଫଳରୁ ବ୍ୟାପକ ନିଷ୍କର୍ଷ ନକାଢ଼ି ଯୋଗ୍ୟ ସୂତ୍ରର ପରାମର୍ଶ ନେବା ଉଚିତ।
ସଠିକ୍ ବ୍ୟାଖ୍ୟାର ପରିସର ସୀମିତ, କିନ୍ତୁ ଏହା ଅଧିକ ଉପଯୋଗୀ। ମିଥିଲିନ୍ ବ୍ଲୁ ଓ ଆସ୍କର୍ବେଟ୍ ମିଶି ରେଡକ୍ସ ଚକ୍ରର ଏକ ସଂକ୍ଷିପ୍ତ ମଡେଲ୍ ଗଠନ କରନ୍ତି: ଭିଟାମିନ୍ C ଇଲେକ୍ଟ୍ରନ୍ ଦାନ କରେ, ରଞ୍ଜକ ବର୍ଣ୍ଣହୀନ ହୁଏ, ଅମ୍ଳଜାନ ସେହି ଇଲେକ୍ଟ୍ରନ୍ଗୁଡ଼ିକୁ ପୁଣି ନେଇଯାଏ, ରଙ୍ଗ ଫେରେ, ଏବଂ ଆଲୋକ, pH, ସାନ୍ଦ୍ରତା ଓ ଲୌହ ଏହାର ଗତି ଓ ପାର୍ଶ୍ୱ ଉତ୍ପାଦ ନିର୍ଦ୍ଧାରଣ କରନ୍ତି। ଏହି ଧାରଣା ସ୍ପଷ୍ଟ ହୋଇଗଲେ, ପ୍ରଦର୍ଶନଟି ଆଉ କୌଶଳ ମାତ୍ର ରହେ ନାହିଁ, ବରଂ ପରିସ୍ଥିତି ଚିହ୍ନଟର ଏକ ଉପାୟ ହୁଏ। ଯଦି ଆପଣଙ୍କ ନମୁନା ଭିନ୍ନ ଆଚରଣ କରେ, ତେବେ ରଞ୍ଜକ ଉପରେ ସନ୍ଦେହ କରିବା ପୂର୍ବରୁ ଅମ୍ଳଜାନର ପ୍ରବେଶ, ଆଲୋକ ସଂସ୍ପର୍ଶର ପରିମାଣ, pH ଓ ଧାତୁ ଦୂଷଣ ଯାଞ୍ଚ କରନ୍ତୁ।